チベット仏教とヒマラヤ ヒマラヤは、世界の屋根とよばれるエベレスト山（8850m）をはじめ、8000mを超える14の山、7200mを超える100以上の山で構成されます。 ブータン、ネパール、インド...

2001年度に環境省が広く一般に呼びかけて選定し、紹介している全国各地の100事例です。 環境が嗅覚を通じて人に影響することについて、単に悪臭公害を防止することだけに着目するのではなく、日本の自然や...

「丁子」について その形状が釘に似ていることから丁子という名が付けられ、「クローブ」とも呼ばれています。 肉料理での肉の臭みを取る時やカレー、スープ、ソースなどのスパイスとして古くから有名で、強い...

2001年度に環境省が広く一般に呼びかけて選定し、紹介している全国各地の100事例です。 環境が嗅覚を通じて人に影響することについて、単に悪臭公害を防止することだけに着目するのではなく、日本の自然や...

環境省の香りの取組み 「日本には、私たちにやすらぎやゲンキをあたえてくれるすばらしい景色がたくさんあります。そんな景色を体全体で感じるとき、そこには必ずすばらしいかおりがあると思いませんか？環境省は...

文化について考えよう 「文化」という言葉は「日本文化」「食文化」「文化人」「文化財」など場面を問わず様々なに使われている言葉ではないでしょうか？ 文化は英語で「culture」（カルチャー）ですが...

晴れの特異日 11月3日は「晴れの特異日」ということでも知られています。 特異日とは、毎年、同じ日に同じような天気現象が起きやすい日と言われ、気象学的な原因ははっきりしないらしいのですが、このよう...

沈香の希少性 「沈香」。 もっとも有名な香木、香料の一つではないでしょうか。 この沈香という名前は「沈水香木」、つまり普通の木よりも比重が重いため「水に沈む」ことに由来しています。 「沈香」が...

香りと魅力の関係性 　「香り」は人を惹きつけて、モテにつながるのか？ 香りで男女の相性がズバリわかるというのは本当なのか？ 今回は誰もが気になる「香り」と異性としての魅力度との関係です。 …異...

心理学的な知見から香りの効果を知る 私たちの五感の中でも大きな割合を占めるのが「嗅覚」といわれ、これまで様々な視点から「嗅覚」に纏わる事例を紹介してまいりました。   コラム：嗅覚を制...

蘭奢待の伝承 蘭奢待を巡っては、それぞれの時代背景に翻弄されながら香りを放ち続けてきたことになります。蘭奢待から香木が切り取られた跡は38ヵ所あり、同じ箇所を切り取られている可能性があることを考慮す...

始まりの地 日本有数のお線香の生産地で、全国生産量の約７０％を占めている淡路島には、日本で最初に香木が伝承したといわれる枯木神社があり、人の体の大きさぐらいある香木がご神体として祀られているそうです...